{"id":4157,"date":"2017-05-19T09:51:06","date_gmt":"2017-05-19T07:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/svbabel.nl\/?p=4157"},"modified":"2017-05-19T09:51:06","modified_gmt":"2017-05-19T07:51:06","slug":"nr-4-uit-een-pakje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/2017\/05\/19\/nr-4-uit-een-pakje\/","title":{"rendered":"Nr. 4: Uit een pakje?!"},"content":{"rendered":"<p><em>Door Vivian Straver<\/em><\/p>\n<p>Toen mij zeer spontaan gevraagd werd om d\u00e9 doorgeefcolumn te schrijven, was ik blij verrast. \u2018Verrast\u2019<em>, <\/em>omdat ik eerlijk gezegd nog niet eens wist van het bestaan van deze column, maar ook \u2018blij\u2019, omdat ik het ontzettend leuk vind dat het bestaat en omdat ik het n\u00f3g leuker vind dat ik iets voor jullie mag schrijven. In dit korte stukje ga ik jullie even uit de academische hoogte halen, weg van alle wetenschappelijke geleerdheid, en weer even mee terugnemen naar de basis van het leven. Oftewel, eten.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Over het specifieke onderwerp heb ik al langere tijd enige frustratie opgekropt, welke nu eindelijk een stem mag krijgen. Deze column is afgelopen week ontstaan door de dagen heen, terwijl ik met mijn lieve huisgenootjes vrolijk door de keuken dartelde. Een snufje E951 hier, een kwakje E621 daar, een flinke scheut marketing en de pakjesmaaltijd is klaar. Ik hoor je denken, \u201cHuh, hoe koken jullie?\u201d, maar daarmee stel ik de vraag meteen aan jou terug. Niet minder dan terecht, denk ik: koken jullie met of zonder pakjes en zakjes?<\/p>\n<p>Pakjes en zakjes maken het leven zoveel gemakkelijker. In een mum van tijd zet je de meest culinaire hoogstandjes op tafel; van geurige Italiaanse risotto tot een good ol\u2019 American cheesecake, om nog maar te zwijgen over de \u2018echte\u2019 cappuccino of authentieke vleesjus. Oh wauw, wat een geweldig culinair leven kunnen we leven deze tijd!<\/p>\n<p>Maar goed, tot hier mijn sarcasme. Ik steek het niet onder stoelen of banken dat ik een fel tegenstander ben van koken met pakjes en zakjes. \u201cWaarom?!\u201d Nou, leuk dat je het vraagt; ik vertel het graag. Allereerst, omdat ik toch ergens een beetje lui ben. Ik wil graag weten wat er op m\u2019n bord ligt, en ik ben te lui om al die E-nummers, -aten, -ieten en andere termen op te zoeken. Daarnaast, omdat ik de creativiteit van koken zo kan waarderen. Met een eindig aantal ingredi\u00ebnten kan je eindeloos koken! Maar de voornaamste reden is toch wel dat het koken van je eigen eten z\u00f3 leuk is! Het liefst word ik later zo\u2019n persoon die uit moestuintjes leeft, vroeg op kan staan om eigen brood te bakken en ooit nog eens leert om eigen bier te brouwen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tot zover mijn pleidooi v\u00f3\u00f3r koken zonder pakjes. Alsjeblieft, probeer het eens als je het nog niet eerder hebt gedaan. En als je niet weet hoe te beginnen, dan deel ik met alle liefde h\u00e9t recept voor Oma\u2019s appeltaart, dat al drie generaties in onze familie rondzwerft.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Door Vivian Straver Toen mij zeer spontaan gevraagd werd om d\u00e9 doorgeefcolumn te schrijven, was ik blij verrast. \u2018Verrast\u2019, omdat ik eerlijk gezegd nog niet eens wist van het bestaan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-4157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doorgeefcolumn","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4158,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4157\/revisions\/4158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svbabel.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}